Het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) heeft zondag controles uitgevoerd bij ruim veertig marktkramers op de Zuidmarkt in Sint-Gillis. Het gaat om een van de grootste controleacties van dit jaar in Brussel. Hoeveel handelaars effectief in overtreding waren, is nog niet geweten.
Ruim veertig Brusselse marktkramers gecontroleerd op voedselveiligheid
Zondagochtend om 8u trokken tien voedselinspecteurs van het FAVV naar de Zuidmarkt in Sint-Gillis. Het gaat om een van de grootste controleacties van het FAVV in onze stad dit jaar.
"Er waren geen specifieke signalen om op de Zuidmarkt te controleren. Deze actie kadert binnen onze gewone werking waarbij we ambulante handelaars zoals ook marktkramers controleren," vertelt Hélène Bonte van het FAVV. "Onze ploegen kijken of alle voedsel volgens de juiste temperaturen wordt bewaard en of de algemene hygiënische voorschriften worden gerespecteerd."
©
Dieter Nijs
| Een controleur van het FAVV voert een voedselinspectie uit op de Zuidmarkt
In totaal controleerde het FAVV tussen de veertig à vijftig marktkramers. Exacte cijfers zijn er nog niet maar al snel bleek dat er toch enkele marktkramers tegen de lamp zijn gelopen.
"Wat vaak terugkeert, is het ontbreken van stromend water, zeep of papieren handdoeken om handen te wassen of geen info over algemene hygiëne en allergeneninformatie voor de kopers. Enkelen bleken ook geen toelating te hebben van het FAVV"
Woordvoerster FAVV
Het is nog niet duidelijk hoeveel van de veertigtal marktkramers in overtreding waren en welke maatregelen er eventueel genomen moeten worden. "De maatregelen worden pas volgende week besproken maar dat kan gaan van een waarschuwing of PV tot boetes en meer, afhankelijk van de aard van de inbreuk(en) en voorgeschiedenis van de zaak," aldus Bonte.
Lees meer over: Sint-Gillis , Samenleving