'Als ik wist wat ik nu weet, was ik vroeger begonnen'

------------ publireportage ------------

Christophe Beele is bezeten door wijnen. In het voorjaar van 2018 plantte hij zijn eerste wijnstokken in Wallonië, en er is sinds enkele maanden ‘Arte.Sano Vinoteca’, een speciaalzaak in Spaanse wijnen op het Rouppeplein in hartje Brussel. En er staat nog heel wat af te vinken op de professionele bucketlist van Christophe. “Als ik wist wat ik nu weet, was ik vroeger beginnen ondernemen.”

Reis rond de wereld

Toch wist Christophe al op jonge leeftijd dat zijn hart bij de wijncultuur lag. Na verschillende studies landbouwingenieur, wijnbouw en het meer wetenschappelijke oenologie in Montpellier en Madrid, toerde Christophe de wereld rond om te werken op wijndomeinen in Frankrijk, Chili en Australië. “Dat is nodig om een breder perspectief te krijgen op bepaalde zaken. Dat ik intussen vlot vier talen spreek is mooi meegenomen.”

1819.brussels, niet alleen voor startende ondernemers

De liefde bracht hem na tien jaar in 2015 terug naar onze hoofdstad. Ondanks zijn rugzak vol werk- en levenservaring, was elk advies rond ondernemen welkom.

Gelukkig was er 1819.brussels, de informatiedienst bij uitstek voor al wie onderneemt in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. “Ik hoorde van mijn omgeving dat 1819 en hub.brussels me konden helpen met het opzetten van een eigen zaak.” Ze hielpen Christophe met zijn businessplan en financiële begroting. “Nu, vijf jaar later, heb ik nog steeds mijn contact binnen 1819.brussels die ik regelmatig opbel met juridische vragen. 1819.brussels is er niet alleen voor startende ondernemers.”

Van de Hoogstraat naar het Rouppeplein

“Mijn eerste eigen zaak was een kleine kelder met een stock aan Spaanse wijnen in de Hoogstraat. Als je het niet wist liggen, liep je er zo aan voorbij.” Stilaan bouwde Christophe een netwerk uit van mensen uit de horecasector. Het waren zij die hem op het idee brachten om een echte ‘vinotheek’ of wijnboetiek te openen. “Het was een lijdensweg om een geschikt pand te vinden zonder in het vaarwater van collega’s te komen én om de juiste vergunningen te bemachtigen.” En toen kwam de tweede coronagolf en moest Arte.Sano, enkele weken na zijn officiële opening, sluiten. “Toen heb ik het wel even moeilijk gehad. Maar stoppen was geen optie.”

De cirkel is rond, bijna…

En dan is er ook nog de wijngaard in Lens, ‘Jardin de la Couturelle’. “Mijn eigen stukje Frankrijk, in België”, vertelt Christophe trots. Produceren doet de wijngaard nog niet, een eerste oogst is gepland in 2023. “Idealiter vind ik tegen dan een productieruimte in Brussel, dat zou de cirkel voor mij rond maken. In 2025 zou ik de eerste flessen op de markt kunnen brengen, met als eerste verkooppunt natuurlijk Arte.Sano Vinoteca.” Gelukkig laten de huidige coronamaatregelen toe om de winkel te (her)openen. “Het zijn onzekere tijden, maar ik heb veel aan mijn collega’s in het vak. We wisselen continu tips uit en helpen elkaar. Mij hoor je niet klagen. De vrijheid om van mijn passie mijn job te maken, is onbetaalbaar.”

< terug naar overzicht