Café: Elberg Stalle

In de categorie authentieke volkscafés presenteren we u deze week nog eens een uitermate gaaf exemplaar. Dit relatief kleine cafeetje bestaat al van kort na de Tweede Wereldoorlog en is nog altijd in prima conditie: het decor werd bewaard en de sfeer is er nog altijd opperbest.

De naam Elberg is een restant van de naam van bierbrouwerij Ixelberg, die in 1954 ontstond na een fusie van de brouwerijen van Elsene (Ixelles) en Koekelberg. In de tien jaar dat de fusiebrouwerij heeft bestaan werd haar bier getapt in verschillende Brusselse cafés, later verdween de naam uit het straatbeeld. Hier staat dus nog een gedeelte ervan netjes geschilderd op de ruiten, in de aardige gevel met blauwe tegeltjes. Binnen bereddert de charmante waardin Claire alles op haar eentje.

Elke dag serveert ze vesse soep mè bruud tegen 2 euro. De dagschotel is van u voor 6,50 euro. Alle communicatie verloopt in drie talen: Nederlands, Frans en Brussels. Boven de antieke tapkast hangt een foto van voetbalploeg Royal Uccle Sport, die in het seizoen 1946-1947 kampioen speelde in tweede klasse. En op een spiegel kijkt Elvis goedkeurend naar de spreuken en volkswijsheden die zijn gegrift in een aantal rustieke houtsnijwerkjes: ''n Vriendelijk gezicht brengt overal licht,' leren we. Maar ook: 'Wie zijn eigen tuintje wiedt, ziet het onkruid van een ander niet', 'Laat het preken aan de pastoors', en vooral: 'Elk zijn pot en elk zijn wijf, maakt gezond naar ziel en lijf.'

:: Elberg Stalle, Neerstallesteenweg 483, Ukkel - 0472-90.71.96
open : 7/7 vanaf 9.00 uur