Café: Supra Bailly

U leest het goed: deze kroeg is alle dagen open van negen uur 's morgens tot vijf uur de volgende morgen. Nochtans is het niet meteen een consumptiehol dat op zo kort mogelijke tijd zoveel mogelijk geld moet opbrengen. Het is veruit het coolste en meest authentieke café in een straat waar men bijna niets anders dan horeca- en handelszaken aantreft.

De beste waardemeter is waarschijnlijk het feit dat stamgasten van om en bij de 70 jaar die hier al als kind kwamen, vandaag nog altijd aanschuiven voor hun pint. De jeugd heeft zich bij hen vervoegd en toont respect voor het indrukwekkende interieur dat, zo zal de oude wandklok ongetwijfeld willen getuigen, al decennialang goed wordt bewaard. Het dartsbord en de speelkast zijn netjes weggestopt in het achterste deel van de gelagzaal. De knappe fresco's net onder het mooie plafond tonen Brussel zoals het was toen er alleen nog maar herten woonden en bomen groeiden. Of ja, hier en daar stond blijkbaar wel een molen, zoals die daar van Drogenbos. Vreemd dat de panoramische foto van New York by night boven de toog hier niet eens zo misstaat. Er wordt in Supra Bailly behalve vocht ook uitstekend eten geserveerd (lekkere balletjes met sauce lapin). Tijdens de zomer staat er een terrasje voor het hoekpand, dat goed herkenbaar is aan de zwart betegelde gevel.

:: Supra Bailly - Baljuwstraat 77, 1050 Elsene, 02-534.09.01
open: 7/7, 9 > 5.00