Chalet de la Forêt krijgt tweede Michelinster

Restaurant Le Chalet de la Forêt uit Ukkel heeft er een tweede Michelinster bij. En Jaloa in het centrum krijgt voor het eerst een ster. Met Hertog Jan uit Brugge krijgt België er ook een derde driesterrenrestaurant bij.

Dat raakte bekend bij de presentatie van de Michelingids België-Luxemburg 2011 op Horeca Expo in Gent.

Het Ukkelse restaurant aan de Lorrainedreef van chef Pascal Devalkeneer wordt dus beloond met een tweede ster.

Andere Brusselse restaurants met twee sterren zijn Sea Grill en Comme Chez Soi. Die laatste krijgt dus ook dit jaar zijn derde ster niet terug.

Bij de eensterrenrestaurants is er een Brusselse nieuwkomer: restaurant Jaloa, dat gelegen is op de Schuitenkaai in het centrum. Geen enkele Brussels restaurant verloor een ster.

Naast Le Chalet de la Forêt werd ook De Jonkman uit Brugge tot twee sterren gepromoveerd. Het restaurant Hertog Jan, ook al uit Brugge, krijgt voor het eerst drie Michelinsterren.