BRUZZ Guide - L'ESTAMINET

Verborgen adres
À côté de la Maison des Arts
With small park

HAACHTSESTEENWEG 147
1030 SCHAARBEEK

147 CHAUSSEE DE HAECHT
1030 SCHAERBEEK

http://www.lestami.net

Ariane luncht elke middag in L’Estaminet

Ik lunch hier élke middag
"Ik werk hier in de buurt en kom hier elke middag eten. Die lunchpauze doorbreekt mijn dag, als een kleine vakantie. L’Estaminet heeft echt mijn leven veranderd. Als ik ‘s ochtends erg gestresseerd ben, dan denk ik aan wat ik ‘s middags ga eten en hop, ik ben alweer blij. Het eten is lekker en gezond, met veel bio en lokale producten. Ik eet ook met de ogen en de schotels zijn hier erg kleurrijk, met veel oog voor detail: graantjes op de soep, sauzen in verschillende kleuren…"

Elke dag toch anders
"Soms spring ik gewoon binnen om iets af te halen omdat ik in een vergadering zit en soms blijf ik een uur voor de dagschotel. Af en toe installeer ik me met een theetje. Het hangt van het verloop van mijn werkdag af. Als ik alleen ben, zit ik aan de bar en klets ik met de eigenares, maar ik kom ook met collega’s of vrienden. Al mijn middagvergaderingen plan ik in L’Estaminet. En het gebeurt dat ik ook nog eens iets meeneem voor ’s avonds. Vanavond bijvoorbeeld komen er tien vrienden bij mij eten maar ik kan amper een ei koken, dus plaats ik hier een bestelling en serveer dat straks."

Bonus: dynamische vrouw en zon
"Ik werk zelf in een organisatie die strijdt voor vrouwenrechten en als ik dan zie hoe zij de boel hier runt, dan maakt mij dat blij. Het feit dat er hier een jonge, superdynamische madame achter ’t roer staat en dat L’Estaminet goed draait, maakt dat het verhaal helemaal klopt voor mij. En als de zon dan ook nog eens schijnt op het binnenpleintje, dan spreek ik ronduit van ‘bonheur international’."

Benieuwd naar meer locaties uit de BRUZZ Guide? Bekijk ze allemaal op deze kaart.