Resto: Charlotte

Ukkel mag dan wel een aangename gemeente zijn om in te wonen, soms heerst er ook een ietwat slaperige sfeer. Een van de redenen daarachter is het gebrek aan plekken die wat leven in de brouwerij brengen. Tegenover het station van Kalevoet is er nu een wijkbistro/-restaurant opengegaan dat net daaraan wil verhelpen en mikt op een divers publiek.

Daartoe zet het adres alle troeven in: lange openingsuren, een prachtig terras, een verzorgde inrichting en een warme ploeg. Een formule die zou moeten kunnen aanslaan, al stond tijdens ons bezoek nog niet alles op punt.

Maar laat ons beginnen met de positieve elementen. Met zijn granitovloer, mooie bruine toonbank en schoolstoelen, heeft Charlotte een duidelijke smoel. Wie hier alleen komt om een glas te drinken, zal de drankenkaart waarderen. Daarop staan de bekende cocktails – zoals de Kpi framboise (€8,50) –, uitstekende wijnen – zoals de Gamay vieilles vignes van Robert Sérol (€28/fles) – en een selectie bieren van microbrasseries – zoals de wonderlijke Brasserie de la Senne (€3,90 voor een Zinnebier), al is het jammer dat geen van die bieren van de tap komen.

Wat het eten betreft, juichen we het concept van gedeelde borden toe: daarvan kan je er voor twee, tien of meer personen bestellen, wat de prijs voor een hoofdgerecht terugbrengt tot 12,50 euro per kop. Wij proefden van de rosbief met look, rozemarijn, gestoofde groenten en krielaardappeltjes (€16 per persoon), geserveerd op een grote schotel in inox. De bereiding was sappig, de saus perfect, de groenten precies goed, maar het vlees was helaas te dik en moeilijk te snijden.

En er waren andere mankementjes: het was er behoorlijk luidruchtig en de bediening kon nog wat aan snelheid winnen. Maar aangezien de ploeg heel attent was, zijn we er gerust in dat Charlotte snel zal uitgroeien tot een referentie.

open: 7/7, 7.30 > 23.30