Resto: SushiOui

Amper twee maanden geleden opende SushiOui zijn deuren aan de Vorstlaan in Oudergem. Klein en minimalistisch ingericht met witte meubels tegen een witte achtergrond en een uitvergrote foto van twee eetstokjes, maar toch gezellig en allesbehalve kil.

De tafels zijn wat krap bemeten voor stellen die meerdere schotels en kommen willen delen, maar gelukkig mochten we ook de tafel naast ons annexeren. De bediening is nog een tikje onwennig, maar erg vriendelijk en vlot.

De uitbaters hebben duidelijk heel goed naar zaken als Sushi Shop gekeken, want het menuboek lijkt wel een witte versie van hun zwarte glanzende versie. Ook qua inhoud en prijs zijn de overeenkomsten opvallend, maar eigenlijk is dat helemaal niet erg.

Belangrijker zijn de kwaliteit en de versheid van wat je op je bord krijgt, en die zijn dik in orde. We deelden een degustatieschotel SushiOui met enkele lenterolletjes met pikante garnalen en zes soorten ‘California Rolls’ – u weet wel, van die maki’s met de rijst aan de buitenkant – gevuld met onder meer zalm en avocado, gekookte tonijn, krab, groenten (€19,90).

In totaal 24 stuks, eigenlijk al voldoende voor twee kleine eters. Maar omdat wij dat niet zijn, bestelden we er ook nog een zeewierslaatje (€4) bij, een slaatje met algen en calamares (€4,50) en een bordje edamame, een soort peulen waaruit je de boontjes eet (€3,70). Alles keurig en vers, en de gember die erbij wordt geserveerd vonden we opmerkelijk beter dan in veel andere sushitenten.

Het enige minpunt is dat het aanbod echte sushi’s, de kunstwerkjes die je per stuk bestelt, vrij beperkt is. Anderzijds heeft SushiOui wel een troef met een aanbod van heerlijk ogende maaltijdsoepen met onder meer noedels, bok choy, wakame, nori en andere supergezonde dingen (€12,50).

Sushi Shop krijgt er een geduchte concurrent bij, want SushiOui levert ook gratis aan huis in Etterbeek, Elsene, Oudergem, Watermaal-Bosvoorde en de twee Woluwes.