Restobières sluit definitief deuren: ‘Na jaar zonder klanten ben ik het zat’

Gedaan met “zwanzer” in de typisch Brusselse tent Restobières, want 73-jarige eigenaar Alain Fayt heeft het faillissement aangevraagd. “We hebben al een jaar geen klanten meer gehad en ik heb geen zin om zelf een terras aan te leggen.”

Restobière in de Marollen heeft het zwaar te verduren gehad tijdens de coronacrisis en laat zijn deuren definitief dicht, dat kondigt eigenaar Alain aan in La Dernière Heure.

Hoewel Alain het etablissement zijn juweeltje noemt, geeft hij toe toch een beetje opgelucht te zijn om de sluiting. “Ik heb nog andere dingen aan mijn hoofd dan een restaurant runnen”, zegt hij na 20 jaar achter het fornuis te hebben gestaan.

Tijdens de eerdere lockdowns zorgde Restobières nog voor maaltijden aan huis. BRUZZ-reporter Saïd ging langs en ontdekte er de unieke verzamelingen die uitgestald werden in het restaurant, van aspergeschotels tot koffiemolens gevuld met briefjes van de klanten.