Bakkerij ‘Au Vatel’ failliet

De bekende bakkerij ‘Au Vatel’ op het Jourdanplein is niet meer. De bakkerij, een vaste pleisterplaats voor onder meer nachtraven, heeft na 45 jaar de boeken neergelegd.

Dat meldt de RTBF.

‘Au Vatel’, bekend onder nachtraven omdat het bakkersatelier ook ’s nachts open was voor hongerige klanten, was in augustus al onder gerechtelijk bewind geplaatst.

De bakkerij verkeerde al jaren in financiële moeilijkheden. Sinds 2011 stapelden de schulden zich op. Volgens de RTBF zou een verbouwing die rekening hield met nieuwe eisen van het Federaal Voedselagentschap een investering vereist hebben van 1,5 tot 2 miljoen euro.

Op 17 november werd het failliet uitgesproken. Op dat moment werkten er nog altijd 31 mensen.