VUB-studentenrestaurant profiteert van de crisis
Het studentenrestaurant van de VUB boert uitstekend en dat komt door de crisis. Dat meldt de universiteit toch in een communiqué. Het restaurant verkoopt acht tot vijftien procent meer maaltijden dan vorig jaar.
Het voorbije semester steeg het aantal verkochte maaltijden met acht procent ten opzichte van vorig jaar. Tijdens de examens werd er zelfs tot vijftien procent meer verkocht.
De universiteit dankt deze laatste stijging aan het behouden van het aanbod tijdens de examenperiode. Vorige jaren werd het aanbod tijdens de examens teruggeschroefd.
De traditionele horeca heeft zijn prijzen ondanks de recente deflatie niet verlaagd. De indexering van de prijzen in het VUB-restaurant daarentegen blijven altijd lager dan de consumptie-index. Daarnaast kiezen veel mensen voor een snelle, gevarieerde maaltijd om meer 'quality time' over te houden.
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.