Chillbox

(© Ivan Put)

The quantities that are chowed and guzzled down on and around the Grote Markt/Grand-Place are truly incredible. Brussels’s way to the heart of many tourists is clearly through their stomachs. The Grasmarkt/rue du Marché aux Herbes is also bursting with gingerbread houses and chocolate fountains. The Greeks, who until recently were concentrated mainly on the Kaasmarkt/rue du Marché aux Fromages, have now occupied a building on the Grasmarkt/rue du Marché aux Herbes. They have opened the first branch of Chillbox, a chain specialised in frozen yoghurt. It has 26 stores in Greece, but is also active in Bulgaria, Great Britain, and Sweden. They hail their frozen yoghurt as a healthier alternative to ice cream because it is made from low-fat fresh milk and is sugar free. We’re pretty sure a visit to Chillbox still entails the consumption of a considerable number of calories, but let’s not argue. Chillbox is an attractive place to treat the kids while participating in the Greek debt crisis. Chillbox’s gimmick is the “box”: a cardboard cube in the house colour, fuchsia, and which contains a cup that can be filled with whatever you want. Obviously, the cubes’ relative flashiness is the whole point. When you step outside, you realise that the curious looks coming your way are all from future customers. Chillbox is a self-service and take-away place. So you take a box, hold it under one of the “taps” – you can also choose soft-ice – and take as much as you want. You can then choose from a huge variety of “toppings”, from Kinder Bueno to honey, from Cent Wafer to fruit, from lime pie to caramelised almonds. You pay by weight, at the price of 2.40 euro per 100 grams. You get to 100 grams pretty quickly, but the yoghurt is very tasty. We especially liked the “natural” white yoghurt. If you would like something else anyway, you can also choose from ice cream, fresh fruit juice, milk shake, and coffee.

NL ❙ Wat wordt er toch wat gevreten en gezopen op en rond de Grote Markt. De liefde voor Brussel gaat voor vele toeristen duidelijk door de maag. Ook de Grasmarkt staat vol peperkoeken huisjes en chocoladefonteinen. Nu hebben ook de Grieken, die zich tot nog toe vooral op de Kaasmarkt concentreerden, op die Grasmarkt een pand ingepalmd. Ze vestigden er het eerste Belgische filiaal van Chillbox, een keten gespecialiseerd in frozen yoghurt, die in het thuisland 26 verkooppunten heeft, en verder ook in Bulgarije, Groot-Brittannië en Zweden actief is. Ze prijzen hun bevroren yoghurt aan als een gezonder alternatief voor ijs, omdat hij gemaakt is van verse melk met een laag vetgehalte en zonder suiker. Volgens ons kom je van een bezoekje aan Chillbox nog altijd met behoorlijk wat calorieën terug, maar kom. De zon schijnt tegenwoordig af en toe en Chillbox is een aantrekkelijke plek om de kids te trakteren en ondertussen wat aan de Griekse crisis te doen. De gimmick van Chillbox is de ‘box’: een kartonnen kubus in de fuchsia huiskleur waar een bekertje in past dat naar believen gevuld kan worden. Dat de kubussen redelijk opzichtig zijn, is natuurlijk de bedoeling. Chillbox is een zelfbedienings- en meeneemzaak. Je neemt dus zo’n box, houdt die onder een ‘tapkraan’ en neemt zoveel je wilt. Daarna kun je uit een heel assortiment ‘toppings’ kiezen: Kinder Bueno, honing, Cent Wafer, fruit, limoentaart, gekaramelliseerde amandelen... Je betaalt naargelang van het gewicht, tegen een prijs van 2,40 euro per 100 gram. Aan die 100 gram zit je al redelijk snel, maar de yoghurt is dan ook lekker. Koud maar lekker. Vooral dan de ‘natuurlijke’, witte yoghurt. Wie toch iets anders wil, kan overigens ook voor roomijs, vers fruitsap, milkshake en koffie kiezen.

FR ❙ Qu’est-ce que l’on s’empiffre et siffle comme alcool sur et autour de la Grand-Place ! L’amour que beaucoup de touristes portent à Bruxelles passe de façon évidente par l’estomac. Même la rue du Marché aux Herbes est truffée de fontaines de chocolat et autres maisonnettes en pain d’épices. Et maintenant les Grecs, qui jusqu’ici se concentraient avant tout sur la « rue des pitas », ont investi une maison de la rue du Marché aux Herbes. Ils y ont établi la première succursale belge de Chillbox, une chaîne spécialisée dans le yaourt glacé, qui compte 26 points de vente dans son pays d’origine. Ils vantent les mérites de leurs yaourts glacés comme une alternative plus saine aux glaces. Et, ce, parce qu’ils seraient à base de lait frais, sans sucres ajoutés et contiendraient moins de matières grasses. À notre avis, on revient d’une escapade chez Chillbox avec sa part de calories en plus, mais bon. Chillbox est un endroit agréable pour faire plaisir à ses enfants, tout en aidant la Grèce dans sa crise financière. Le gadget marketing de Chillbox est la boîte : un cube de carton dans les tons maison (fuchsia) dans lequel s’insère un petit ravier qui peut être rempli à son gré. Que les cubes soient assez tape-à-l’œil est naturellement voulu : quand vous sortez, vous réalisez que les regards curieux qui se dirigent vers vous sont ceux de futurs clients. Chillbox est un établissement de self-service et take away. Vous prenez une boîte, la mettez sous un robinet distributeur et vous en prenez autant que vous voulez. En plus, vous pouvez choisir parmi tout un assortiment de toppings, allant du Kinder bueno au miel, des Cent wafers aux fruits, en passant par de la tarte au citron. Vous payez au poids, à raison de 2,40 euros par 100g. Vous arrivez rapidement aux 100g, mais le yaourt - froid certes - est réellement bon, surtout le yaourt nature. Qui veut autre chose peut néanmoins commander de la glace, des jus de fruits frais, des milk-shake et du café.

Chillbox ●●●
Grasmarkt 34 rue du Marché aux Herbes, Brussel/Bruxelles, www.chillboxfrozenyoghurt.com