Dansaert 161

Brussels’s coffee culture is still developing fast. There was a time that it was very hard to find a good cup, but now you can drink strong coffee on both sides of rue Dansaertstraat. OR, on the side of the Beursschouwburg, (actually rue Ortsstraat), opened a while ago, and is already running like clockwork, and now number 161, near the canal, houses an establishment where sleepy citizens can get a high-quality brew in a pleasant setting. Dansaert 161 is the initiative of three locals, two of whom previously rented the rooms above the coffee shop to tourists. They buy their coffee from OR, which also has a roasting house, and serve it espresso, ristretto, macchiato, or with the white Capuchin cap “cappuccino”. The cup comes with a homemade waffle, a slice of bread pudding, or a Chokotoff. Although you could also go straight for the inviting chocolate cake, served on a pretty plate, to underscore your guilt. You can also order breakfast all day, which you can put together yourself from the selection. For lunch, you can choose from fresh soup (vegetarian or vegan), quiche, sandwiches, or two kinds of croque. The 161 is not large, but it is cosy. The decoration consists entirely of recycled materials. A lot of wood, salvaged chairs, sturdy old lamps, and a very long, central table. Above the piano, Sophia Loren demonstrates how to hold a coffee cup elegantly by the handle. The children’s chairs are not recycled, and there is also a kids’ corner at the back for the children who get bored if and when mum and dad sit around reading a magazine or a newspaper for too long. They can also be kept quiet, however, with homemade ice tea or lemonade. Because the menu obviously doesn’t only list coffee, but also hot chocolate, tea, wine, and cava.

FR ❙ À Bruxelles, la culture du café est toujours en plein développement. Jadis, il fallait chercher longtemps pour trouver un café soigné, mais aujourd’hui, on peut boire de solides nectars aux deux extrémités de la rue Dansaert. OR a déjà ouvert du côté de la Bourse (en réalité, dans la rue Orts) et tourne à présent à plein régime et voilà qu’est arrivé au numéro 161, tout près du canal, un lieu où le citoyen engourdi peut prendre un café de qualité dans un cadre agréable. Dansaert 161 a été lancé par trois Bruxellois. Ils s’approvisionnent en café chez OR, qui dispose aussi d’un atelier de torréfaction, et le servent en espresso, ristretto, macchiato ou cappuccino. On reçoit avec sa tasse une petite gaufre maison, un morceau de pudding ou un Chokotoff. Mais pour renforcer son sentiment de culpabilité, on peut aussi prendre une part d’un irrésistible gâteau au chocolat. Il est possible de commander toute la journée un petit déjeuner à composer soi-même. À midi, on peut prendre une soupe du jour (végétarienne ou végétalienne), une quiche, un sandwich et deux sortes de croques. Le 161 n’est pas grand, mais bien agréable. La déco se compose de matériaux recyclés. Beaucoup de bois, des chaises récupérées, de volumineuses lampes anciennes et une très longue table centrale. Au-dessus du piano, Sophia Loren montre comment tenir une tasse par la anse avec style. Les chaises pour enfants ne sont pas recyclées et à l’arrière, il y a un coin jeux pour les bambins qui en auraient marre d’attendre que papa et maman aient fini de lire leur magazine ou leur journal. On peut aussi les faire patienter avec un thé glacé maison ou une limonade. Car ici, il n’y a évidemment pas que du café, mais aussi du chocolat chaud, du thé, du vin et du cava.

NL ❙ De Brusselse koffiecultuur is nog steeds in volle ontwikkeling. Ooit was het lang zoeken naar een verzorgde kop, ondertussen kan er al aan beide kanten van de Dansaertstraat straffe koffie gedronken worden. Eerder al opende OR aan de kant van de Beursschouwburg (eigenlijk in de Ortsstraat) een koffiezaak die ondertussen loopt als een tierelier, nu is er ook op nummer 161, dicht bij het kanaal, een gelegenheid waar de wakkere burger een kwaliteitsvol bakje kan gaan drinken in een aangenaam kader. Dansaert 161 is het initiatief van drie Brusselaars, waarvan er twee voordien ook al de kamers boven de koffiezaak verhuurden aan toeristen. Ze betrekken hun koffie bij OR, dat ook een branderij heeft, en serveren hem espresso, ristretto, macchiato of met de witte kapucijnerkap ‘cappuccino’. Bij je kopje krijg je een zelfgebakken wafeltje, een stukje broodpudding of een Chokotoff. Al kun je ook meteen voor de aantrekkelijke chocoladecake gaan, geserveerd op een mooi bordje om het schuldgevoel nog wat aan te dikken. De hele dag door kun je ook een ontbijt bestellen dat je zelf kunt samenstellen. ’s Middags is er altijd keuze tussen een verse soep (vegetarisch of veganistisch), een quiche, een belegd broodje en twee soorten croques. Heel groot is de 161 niet, maar wel gezellig. De inrichting is helemaal gerealiseerd met recyclagematerialen. Veel hout, gerecupereerde stoelen, stevige oude lampen en een hele lange centrale tafel. Boven de piano doet Sophia Loren voor hoe je stijlvol een kopje bij het oor neemt. De kinderzitjes zijn niet gerecycleerd en achteraan is ook nog een kleine speelhoek voor de kinderen die ongeduldig zouden worden als pa en ma te lang in de Humo of de krant zouden blijven lezen. Zij kunnen echter ook worden stilgehouden met huisgemaakte ijsthee of limonade. Want op de drankkaart staat natuurlijk niet alleen koffie, maar ook warme choco, thee, wijn en cava.

Dansaert 161 ●●●
rue Dansaertstraat 161, Brussel/Bruxelles, 0495-55.12.56, www.dansaert161.com, ma/lu/Mo > vr/ve/Fr 8 > 18.00