Maza'j

Maza’j is Libanees voor ‘goed gevoel’, en dat is precies wat het gelijknamige restaurant aan de Vorstlaan in Oudergem zijn klanten wil bezorgen. In tegenstelling tot wat men van een Libanees restaurant zou verwachten, is het interieur nogal strak en modern, met monochrome zandkleurige tinten. Voor de ene wat kaal, voor de andere net erg gezellig.

De Libanese keuken is zuiders getint en gebaseerd op een systeem van mezze of kleine hapjes. Bekende klassiekers zijn de humus en de tabouleh, maar er valt nog zoveel meer te ontdekken dat je niet meteen in het delicatessenrek van de plaatselijke supermarkt kunt vinden. Maza'j biedt diverse menuformules aan voor twee, drie of vier personen (30 euro per persoon), maar wij maakten liever onze eigen selectie op de kaart.

We proefden een reeks warme en koude mezze, met onder meer houmous bi snawbar (€7,50) met gegrilde pijnboompitten en sumak, labneh mka'zali, ofte bolletjes geitenkaas gemarineerd in olijfolie (€6,50) en moutabal, gegrilde aubergine met sesamroom en citroensap (€6,50). We bestelden nog wat falafel (€8,50) en ook een portie kibbeh - de Libanese variant van onze steak tartaar: rauw rundsgehakt met uien, gebroken tarwe en kruiden (€12). Erg lekker, noem het een americain met een 'bite'. We namen elk een kibbeh halabiyi, een kroketje met vleesgehakt en pijnboompitten (€1,50), dat lekker was maar een beetje aan de droge kant. Dankzijeen suggestie van de ober - de ras asfour, kleine stukjes lamsfilet met citroensaus (€10) - sloten we onze avond toch nog af met een voltreffer.

Alles wordt geserveerd met het typische platte brood, waar je naar hartenlust stukjes af kunt scheuren. Wij dronken er bovendien een verdienstelijke Libanese gris de gris bij (€22), en sloten af met een verse muntthee, die werd geserveerd met rietsuikersiroop, oranjebloesemsiroop en een brede glimlach van de patron.

adres: Vorstlaan 145, Oudergem - 02-675.55.10
open: 7/7, van 12.00 > 23.00 uur

02 675 55 10