Eerste zero waste winkel in noord-Brussel

In de wijk De Wand in Laken opent binnenkort de eerste afvalvrije winkel in het noorden van Brussel. De winkel zal ook sterk inzetten op lokale economie.

In Elsene en Sint-Gillis bestaan er al verschillende ‘zero waste’ winkels, maar tot nu toe was er nog geen alternatief voor inwoners uit het noorden van het gewest. Met ‘Please Like Meal’ opent er dit voorjaar een eerste winkel in noord-Brussel die volledig afvalvrij is en de nadruk legt op de lokale economie.

“Als ecologisch ingestelde burgers stelden we vast dat het in het noorden van Brussel moeilijk was om gezonde en lokale voeding te vinden, daarom kregen we het plan om zelf zo’n project op te starten,” vertelt Tim Van Crombruggen aan BRUZZ.

Crowdfunding

Samen met zijn medevennoot Xavier Wyns vonden de initiatiefnemers de nodige financiële middelen om een pand in de wijk te huren. Een crowdfundingsactie moet de rest van het nodige budget inzamelen, voor kassasystemen en weegschalen. Op 24 dagen tijd werd al 94 procent van het vooropgestelde bedrag behaald. Begin april zou de winkel moeten openen.

Please Like Meal werkt alleen met lokale producten. Zo moeten de producten op maximaal vijftig kilometer van de winkel gehaald worden. De winkel zal onder meer samen werken met de stadsboerderij in Neder-Over-Heembeek, nog geen twee kilometer verderop.

Herbruikbare luiers en bamboe tandenborstels

In de winkel vind je niet enkel groenten, fruit en kazen van de boerderij, maar ook herbruikbare luiers en producten voor persoonlijke hygiëne. “Mensen kunnen ook hun flessen kuisproducten bijvullen uit containers, en we zullen ook tandenborstels van bamboe of tandpasta in vaste vorm verkopen,” aldus Van Crombruggen.