Restaurant: La Soeur du Patron

Oudergem is niet meteen 's werelds meest populaire restaurantbuurt. Maar gelukkig is niet de kwantiteit, maar wel de kwaliteit van tel. Een van de minder bekende adresjes in deze meer residentiële gemeente is La sœur du patron.

Niets doet vermoeden dat er achter de gevel, waarop nog enkele sporen te zien zijn van de steenkoolhandel die er ooit gevestigd was, zo'n grote ruimte schuilgaat. Achter de bar, die met een grote vitrine op de straat uitgeeft, zitten nog twee grote zalen, en een extra ruimte op de eerste verdieping. Zowel tijdens weekends als op weekdagen zit de tent geregeld barstensvol. Het geheim van het succes: La sœur du patron biedt zijn gasten een lekkere, eerlijke en pretentieloze keuken aan redelijke prijzen. Een prima alternatief voor een avondje kokerellen. De bediening is erg professioneel en vriendelijk, en het decor met zijn duistere bakstenen gewelven is perfect om koude winteravonden in door te brengen. Het enige belangrijke minpunt was dat we toch wel wat last hadden van de dichte sigarettenrook die uit de belendende bar opsteeg.

De kaart van La sœur du patron is een brasseriekaart met tal van originele en zelfs exotische trekjes. Naast huisgemaakte garnalenkroketten (13,50 euro) of een erg lekker bladerdeeggebakje met warme geitenkaas en gekarameliseerde peer in honing (12,20 euro) kunt u bijvoorbeeld evengoed een casquinha de siri kiezen (12,80 euro), een gratin van krab met kokosmelk en een caipirinha. Wij hielden het traditioneel en kozen voor een trio van tartaren (14,80 euro) - eentje van zalm, eentje van tonijn en eentje van sint-jakobsvruchten. Alles was lekker vers en mooi gepresenteerd. Als hoofdgerecht bestelden we een suggestie van de dag: een moambe met traditionele garnituur (14,80 euro). We hebben ooit het genoegen gehad er eentje te proeven in Kinshasa, en het mag gezegd dat deze daar niet voor moest onderdoen. Ook de nagerechten bleken erg geslaagd: we gingen alweer voor een dagsuggestie, en kozen voor een crème brûlée met pruimen (6 euro). Een kleine portie, maar perfect na een copieuze maaltijd, en erg lekker. Een Michelinster zullen ze hier wellicht nooit krijgen, maar een trouw publiek vast en zeker wel.

:: La Soeur du Patron - Waversesteenweg 1700, 1160 Oudergem, 02-675.00.92
Open: Ma > Vr en Za (avond)