Restaurant: Nüetnigenough

Hoewel Nüetnigenough op resto.be in de categorie 'restaurants' wordt ingedeeld, zou het evengoed kunnen worden beschouwd als een bistro of een tapasbar.

De zaak heeft gekozen voor een typisch Brusselse mix, naar analogie met zijn naam - nüetnigenough is een Brussels woord dat verwijst naar iemand die onverzadigbaar is, perfectionistisch of zelfs een rokkenjager. De drie stichters hebben zich tot doel gesteld om zelfs de moeilijkste klanten te bekoren: ze bieden de beste kwaliteit voor de best mogelijke prijs en verlaten de platgetreden paden zonder speciaal te doen om speciaal te doen. "Iedereen is hier welkom: homo's en hetero's, Vlamingen en Franstaligen, jongelui en iets minder jonge lieden... We spreken allemaal Vlaams, al is het dan een keukenvlaams. Dit is een echte zinnekes-bistro."

Het interieur weerspiegelt de beoogde mix: ouderwetse kandelaars, Bauhauslampen, reproducties van Fernand Léger en een art-decoraam met een zeer hedendaags uithangbord. Het menu biedt kwaliteit en verscheidenheid tegen milde prijzen: tapas (chorizo, olijven, ansjovis, huisgemaakte gehaktballetjes... voor €2,50) en wat complexere schoteltjes als toast met gemarineerde zalm en radijsjes, chorizo met aardappelen in cider, en scampi's met kruidige kokosmelk (maximaal €5). De hoofdgerechten zijn gevarieerd en betaalbaar, van de inktvis in een sausje van de chef (€11.50) tot de Gentse gehaktballetjes met de stoemp van de dag (€8.50) en de zeebarbeel met venkel en pastis (€13).

Wij aten een heerlijke lasagne met rundvlees, rode wijn en twee kazen (€10) en een smakelijke steak van varkensvlees met pepersaus en paddenstoelen, begeleid van erg lekkere zuiderse groenten.
In de namiddag kun je kiezen uit een theeselectie van Le Palais des Thés of een echte warme chocolademelk, gemaakt met al het lekkers dat het tegenoverliggende Planète Chocolat te bieden heeft. Vermeldenswaard is dat je in Nüetnigenough mag roken, omdat het een bistro is, alhoewel ze een grote, hightech afzuiginstallatie hebben. Een prima plek voor een snelle hap, een lunch of om een avondje af te sluiten.

:: Nüetnigenough, Lombardstraat 25, Brussel, 02-513.78.84
Open: ma > za vanaf 11 u tot in de late uurtjes