Restaurant: Primus Lex

Primus Lex is een brasserie die aan het eind van de Wetstraat ligt, in een van de schaarse gebouwen die nog enige authenticiteit hebben behouden. Het gros van de klandizie van Primus Lex bestaat, niet verwonderlijk, uit kantoormensen die even willen ontsnappen aan het hectische Manhattan-gevoel van de buurt.

De binnenruimte is aangenaam, met zeer hoge plafonds met moulures die nog ruimte laten voor een mezzanine en een aparte ruimte boven. Alleen de wat oubollige tavernebankjes en dito vloer verraden dat het hier niet om een klasserestaurant gaat. Achteraan ligt een onverhoopt rustig stukje tuin met terras. En de bediening is erg vriendelijk en attent. Helaas is daarmee het positiefste al gezegd. Grootse gerechten moet je in Primus Lex niet verwachten, wel een traditionele brasseriekaart met hier en daar een tikje meer. Wij waagden ons aan een tartaar van rode tonijn met sint-jakobsvruchten en koriander (14 euro). Niet slecht, maar meteen werd ons wel duidelijk dat dit niet het soort gerecht is dat men in dit soort brasserie moet bestellen. De koriander bleek vervangen door dille, en veel sint-jakobsvruchten zijn we niet tegengekomen. Bovendien bleek het wat inspiratieloze slaatje met een droog krulletje wortel en een stukje overrijpe komkommer hetzelfde als wat we nadien bij ons hoofdgerecht en op het bord van ons gezelschap zagen verschijnen. Misschien hadden we toch ook maar beter de huisgemaakte garnaalkroketten (15 euro) gekozen, die er aan de overkant van de tafel erg appetijtelijk uitzagen. Voor het hoofdgerecht kozen we voor een koninginnenhapje (13 euro). Dat was best lekker, en werd vergezeld door hetzelfde slaatje en een portie frieten, leuk geserveerd in een soort porseleinen frietzak in een houdertje, maar veel te slap en bruin. We hoopten een en ander nog wat te compenseren met een lekker nagerechtje, en slaagden hier deels in met een marquise au chololat (6,50 euro), een klein, warm gebakje met een smeuïge binnenkant op een bodempje sauce anglaise. Toch kon Primus Lex ons niet overtuigen. Voor wie in de buurt is en weinig tijd heeft kan het een uitkomst bieden, maar wie vijf minuutjes verder wandelt, kan voor hetzelfde geld beter vinden.

:: Primus Lex - Wetstraat 40, 1040 Etterbeek, 02-230.83.01
Open: week 12 > 15.30