Resto: LOL

De pita – Turks voor de een, Grieks voor de ander – is uitgegroeid tot een alom gesmaakte vaste waarde in de street food. Het enige probleem is dat je vaak weinig aantrekkelijke, vettige, haastig in elkaar geflanste versies krijgt voorgeschoteld. Dat is jammer, want het gevulde broodje dat je zo vaak uit het vuistje naar binnen speelt, verdient wat tijd en aandacht. En dat is precies wat ze doen bij LOL, een adresje verscholen achter de Sint-Jobplaats.

In navolging van de interessante transformaties die burgers en hotdogs al hebben ondergaan, wil het restaurant van Reka Lainé ook het blazoen van de pita oppoetsen. En het slaagt daar geweldig in.

In de eerste plaats valt de kwaliteit van het broodje op: compact, met beet en textuur. Daarnaast is het de ruime keuze aan vleessoorten die je weet te verleiden: rundvlees, kip, kalfsvlees en lams.

Bovendien kun je je pita met verschillende vleessoorten laten vullen. Een luxe die we ons niet hebben ontzegd, om te toetsen of de bereidingen op niveau waren.

We probeerden de 'Roma' (€9) met kip en lamsvlees en een mengeling van mozzarella, pesto, raketsla en gedroogde tomaten. Die was tegelijk verfrissend, vers en perfect gebakken.

Voor de kleine honger stelt LOL een alternatieve kidspita voor (€5). We kozen voor een tikje exotisme met de 'Thai', met gegrild rundvlees, sojascheuten, munt, sesam, citronella en pepers. Alsof je mee op reis wordt genomen naar je herinneringen aan een goed gekruide Thaise rundvleessalade.

En er zijn nog twee redenen voor het feit dat onze pita tot een gastronomisch maal werd opgekrikt: de vriendelijke ontvangst door de gastvrouw, bedenker van het concept, die er alles aan deed om het ons naar onze zin te maken, én het hedendaagse interieur waarvan het sobere design mooi werd doorgetrokken naar een charmant terras. michel verlinden

adres: Sint-Jobsesteenweg 674, Ukkel, 0470-06.92.92
open: maandag > vrijdag van 11.30 > 14.30 uur en dinsdag > zondag van 18.30 > 23.00 uur

0470 06 92 92