Afgebrande frietkot Helmet heropent al na een week

Goed nieuws voor liefhebbers van frietkot Chez Francis. Nadat eind februari het frietkraam in Schaarbeek afbrandde, heropent de uitbater al na een kleine week.

Direct nadat het oude frietkot op 26 februari vlam vatte, gingen uitbater Francis en zijn vrouw kop zoek naar een manier om zo snel mogelijk te heropenen, zo schrijft La Capitale. Een paar dagen later vonden ze via vrienden het gloednieuwe frietkot.

‘Chez Francis’ op de kruising van de Huart Hamoirlaan en de Helmetsesteenweg heropende een week geleden, en ontving ook afgelopen weekend tijdens Scharnaval heel wat klanten.Ook de scholieren van het Heilige Familie Insituut en andere Schaarbekenaren uit de buurt kunnen er weer terecht.Voor het nieuwe frietkot hebben de uitbaters diep in de buidel moeten tasten, vertelt Francis. “Onze bankrekening is helemaal leeg. We hebben alles opnieuw moeten kopen,” zegt hij.

Tijdens de brand verloor hij niet alleen financiële waarde. Ook de talloze familiefoto’s die hij in het frietkot bewaarde, werden door de vlammen gegrepen, waaronder die van zijn grootouders die ook een frietkot uitbaatten.

Ondanks de tegenslag ziet hij ook in dat het nog veel slechter had kunnen aflopen. Hij is blij dat hij zelf niet aanwezig was tijdens de brand. “Ik houd van mijn leven, ik zou er niets aan willen veranderen,” sluit hij af.

Het frietkot blijft nog twee weken staan tijdens de kermis, zo vertelt de uitbater aan BRUZZ.