Brussels Beer Project start brouwerij in Dansaertstraat

Er komt een nieuwe microbrouwerij op het einde van de Dansaertstraat. Brussels Beer Project heeft daar een pand gekocht en wil er vanaf komende zomer gaan brouwen. Er komt ook een nieuwe crowdfundingoperatie.

Momenteel brouwt het Brussels Beer Project, bekend van onder meer Delta en Grosse Bertha, zijn bieren nog in een brouwerij in het Limburgse Halen. Het collectief heeft nu een gebouw aangekocht in de Dansaertstraat, vlakbij het kanaal (zie kaart hieronder). Dat zullen ze ombouwen tot een coöperatieve microbrouwerij.

Het gebouw herbergde tot het begin van de 20ste eeuw nog een brouwerij. Vanaf volgend jaar wil Brussels Beer Project er opnieuw bier brouwen. Het collectief mikt op 600.000 flesjes per jaar. “We willen 20 verschillende recepten opstarten”, zegt Olivier De Brauwere van Brussels Beer Project. “Het publiek zal dan zijn favoriet kunnen uitkiezen.”

De nieuwe brouwerij moet openen in de zomer van 2015, en meer dan 10 personen tewerkstellen. Met het project is een investering van een half miljoen euro gemoeid.

Naast de nieuwe brouwerij lanceert Brussels Beer Project ook een nieuw crowdfundingproject: Beer for Life. Voor een intekening van 160 euro heeft elke sponsor recht op jaarlijks twaalf bieren voor de rest van zijn of haar leven. De sponsors zullen eveneens van voorkeurstarieven kunnen genieten in de microbrouwerij die ze mee hebben helpen financieren. Er wordt gemikt op een maximum van 1.000 intekenaars.

Hieronder ziet u de locatie van de brouwerij: