Honing voor pasgetrouwde stelletjes in Jette

De bijen op het dak van het gemeentehuis in Jette doen goed hun best. Deze zomer hebben de twee korven samen al 45 kilogram honing geproduceerd, die onder de naam Honeymoon als cadeau aan jonggehuwden wordt meegegeven.

Al sinds 2014 huisvest het gemeentehuis twee bijenkorven, één van de gemeente zelf en één van imker Didier Paternotte die in ruil voor het onderhoud ook een stekje heeft gekregen op het dak.

Tot tweemaal per jaar kan de honing uit deze bijenkorven geoogst worden. In gunstige omstandigheden mag je zo’n twintig kilo per korf en per oogst verwachten, zegt Paternotte.

“Dat de bijen deze zomer al meer dan 40 kilogram honing hebben geproduceerd, komt door de aanwezigheid van de vele bloemen en bomen in de buurt van het gemeentehuis”, zegt Paternotte. “Daarnaast is het dak net een tikkeltje warmer dan elders in Jette én zijn er weinig andere bijen in de omgeving. Een ideale combinatie, dus.”

De oogst van de gemeentekorf wordt in kleine potjes gegoten en aan pasgetrouwde stellen meegegeven. Deze potjes krijgen de erg toepasselijke naam Honeymoon, en zijn dus met een kwinkslag een ideaal geschenk om de verliefde koppels op huwelijksreis te sturen.