Sint-Pieters-Woluwe zoekt nieuwe uitbater voor gerenoveerde L'Auberge des Maïeurs

De oude Thielemanshoeve in Sint-Pieters-Woluwe, die bij een zware brand in 2009 zwaar beschadigd raakte, wordt volop gerestaureerd. De gemeente zoekt nu een nieuwe uitbater voor het restaurant L'Auberge des Maïeurs, dat in de hoeve gevestigd was.

De beschermde hoeve dateert al van 1748 en ligt aan het Sint-Pietersvoorplein in Sint-Pieters-Woluwe. Sinds de brand in 2009 bleef het restaurant gesloten. Maar niet voor lang meer: de renovatie van de hoeve zou eind 2017 afgerond moeten zijn. Nu de afwerking dichterbij komt, zoekt de gemeente naar geïnteresseerden die het restaurant willen uitbaten.

Naast de ruimte voor het restaurant is er ook een schuur die dienst kan doen als polyvalente ruimte: die kan gebruikt worden voor bijvoorbeeld een open markt of als receptieruimte.

De gemeente heeft enkele vereisten: zo moeten de projectvoorstellen een sociale of solidaire dynamiek voorstellen en een duurzame of milieucomponent bevatten, zoals het gebruik van bioproducten. Bovendien moeten de uitbaters aandacht hebben voor cliënteel uit de gemeente en samenwerken met lokale ambachten en producenten. De termijn moet ook minstens 15 jaar bedragen.

Geïnteresseerden hebben tot 15 oktober om een dossier in te dienen. Op 1 september 2018 moet het nieuwe etablissement officieel openen.