Vervallen voeding in Don Bosco-internaat Ganshoren?

Het internaat Don Bosco in Ganshoren dreigt met een klacht wegens smaad tegen iedereen die verkeerde informatie verspreidt over de voeding die de leerlingen krijgen. Volgens de krant La Dernière Heure zouden de hygiënische diensten vrijdag in de keuken van het internaat voeding aangetroffen hebben waarvan de vervaldatum al lang was verstreken.

Het internaat kreeg haar voedsel van de voedselbank. Die leverde voedsel dat bijna vervallen was. Volgens iemand die in het internaat werkte en de autoriteiten verwittigde, vroor de school dat bijna-vervallen voedsel in om het nog na vervaldatum te kunnen gebruiken. Wat na ontdooiing en gebruik nog overbleef, werd vervolgens opnieuw ingevroren, aldus dezelfde getuige.

Volgens het internaat worden de kwaliteitscontroles op de voedingsvoorraden consequent uitgevoerd.