Les Brigittines is 'Brusselicious'-restaurant van het jaar

Maandag maakte visit.brussels bekend dat restaurant Les Brigittines aan de Kapellekerk aan de haal gaat met de titel Brusselicious-restaurant van het jaar. "Leuk om in de bloemetjes gezet te worden", glundert chef Dirk Myny.

Elk jaar deelt visit.brussels het 'Brusselicious'-label uit aan het Brusselse restaurant dat de lekkerste Belgische keuken serveert. Dit jaar valt chef Dirk Myny van Les Brigittines in de prijzen. Myny werkt met lokale Brusselse producten en serveert traditioneel Belgische gerechten zoals wulken, varkenspoten en vol-au-vent.

"We vergeten soms hoe lekker onze eigen klassiekers wel zijn", aldys Myny. "De nostalgie ervan doet klanten plezier. Mij doet deze erkenning dan weer enorm veel deugd, het is altijd leuk om in de bloemetjes gezet te worden."