Menssa in Sint-Pieters-Woluwe van chef Christophe Hardiquest is een van de negen restaurants in België en Luxemburg die dit jaar voor het eerst een ster krijgen in de prestigieuze Michelingids. Dat werd maandagmiddag bekendgemaakt tijdens een ceremonie in Antwerpen. La Villa Emily in Brussel-Stad raakt haar ster kwijt.
Chef Hardiquest was ook al de chef achter het voormalige tweesterrenrestaurant BonBon. "Om te evolueren, is er nood aan verandering," verklaarde hij maandag op het podium over de sluiting van BonBon medio 2022. "Na introspectie tijdens covid wou ik me herpositioneren, en daar is Menssa uit geboren."
Voor het overige zijn er geen grote verschuivingen. Net als vorig jaar komt de teller van de Brusselse restaurants met één ster uit op tien: Menssa vervangt La Villa Emily, dat dit jaar uit de lijst valt.
Bozar
Bij de tweesterrenrestaurants blijft alles helemaal bij het oude. Dat betekent dat Bozar Restaurant van chef Karen Torosyan, dat vorig jaar voor het eerst twee sterren kreeg, zijn status behoudt, net als Le Chalet de la Forêt, La Villa Lorraine by Yves Mattagne en La Paix.
Nationaal valt op dat Hof van Cleve (Kruisem) na de overdracht van chef Peter Goossens aan rechterhand Floris Van Der Veken van drie sterren naar twee sterren gaat. Dat is voor een nieuwe chef een sterke prestatie, maar daardoor blijven er wel nog slechts twee driesterrenrestaurants in België over: Boury in Roeselare en Zilte in Antwerpen.
