Frituur Tram de Boitsfort uit Watermaal-Bosvoorde zal Brussel vertegenwoordigen in de wedstrijd La Meilleure Friterie van RTL. Tram de Boitsfort vloerde in de strijd om een ticket voor de finale La Frite Dorée uit Oudergem.
© Beer, bikes and frites
| Archiefbeeld van Tram de Boitsfort, een oude tram omgetoverd tot foodtruck.
Tram de Boitsfort Brusselse inzending voor frituurwedstrijd
Frituur Tram de Boitsfort heeft zijn naam niet gestolen, want tien jaar geleden startte eigenaar Bertrand met frietjes bakken vanuit een omgebouwde tram. "Toen ik de kans kreeg, heb ik geen moment getwijfeld, maar ben de uitdaging aangegaan om deze tram om te bouwen tot een frietkot", zegt hij hierover aan RTL.
In januari leek de toekomst van de frituur nog onzeker, toen de tram mikpunt werd van een aanval met vuurwerk. Toen twee weken later de zaak ook werd bestookt met een molotov-cocktail, leek het voorbij te zijn. "In plaats van moedeloos te worden, hebben we gekozen om te vechten. Maand na maand hebben we hard gewerkt om ons emblematische frietkot weer nieuw leven in te blazen. Dankzij jullie ongelooflijke steun zijn we erin geslaagd om de charme terug te brengen en de smaken te herontdekken die zoveel liefhebbers hebben verrukt”, staat te lezen op de Facebookpagina van het frituur.
Of dat harde werk beloond wordt en Brussel met Tram de Boitsfort de titel van “Beste Frituur” in de wacht sleept, zal RTL donderdag bekendmaken.
Lees meer over: Watermaal-Bosvoorde , Resto & Bar , Le Tram de Boitsfort , frituur , La Meilleure Friterie
