Gruun is een jungle in wording

Want Gruun, een plantenwinkel en koffiebar, grossiert in heerlijk groen om je eigen woonkamertuin te maken. Je vindt er zowel joekels van tropische planten (tot 90 euro) als minuscule cactusjes (rond de 5 euro). Een tafel verwelkomt je in de winkelruimte, die langs de rand volgestouwd staat met planten met tropische allures. Gezellig, maar het voelt wat leeg. Vooral de hangplantjes bungelen verweesd aan het plafond. “Ik wil graag meer in de hoogte werken,” vertelt Lore Tiebout, bezielster van Gruun, “maar de opening was heftig. Nu is het nog trial-and-error. Ik zie wat werkt en wat niet.”

Tiebout ruilde haar job in de muziekwereld in voor Gruun, een idee waar ze al langer mee zat. “Ik zag in Toronto een plantenzaak en sapjesbar. En toen is de bal aan het rollen gegaan.” Sapjes werden koffie, en zo is Brussel een koffie- en plantenplek rijker. Met zicht op Jacques Brel, die op het plein voor de zaak staat te kelen, kan je cappuccino’s drinken en nadenken over welke plant je mee naar huis wilt nemen.

“Gruun is eerst en vooral een plantenwinkel. De koffie is erbij gekomen omdat ik wilde dat mensen op hun gemak konden nadenken over hun favoriete plant.” En kamerplanten zijn in trek, zeker in Brussel, waar tuinen geen algemeen goed zijn. Woonkamers en balkonnetjes hebben maar enkele vetplanten of palmen nodig om te transformeren in stedelijke jungles. Zover is Gruun nog niet. Net als de planten in de winkel, moet de plek nog groeien om tot volle pracht te komen. Maar ik heb er alle vertrouwen in.

GRUUN Oud Korenhuis 36, 1000 Brussel