Sven Gatz brouwt biertapas

Sven Gatz, in een vorig leven fractieleider van de liberalen in het Vlaams parlement, stort zich volop op zijn bierroeping. Gatz publiceert een boek met recepten voor 'Bapas', ofte biertapas.

Gatz verliet vorige maand de politiek om een nieuw leven te beginnen als voorzitter van de Unie der Belgische brouwers. De 'Bapas' moeten een smakelijke combinatie van bier met tapas opleveren. De inleiding van het boek wordt verzorgd door Jean Blaute, bekend van het bierprogramma Tournée Générale. Gatz schreef het boek met docent voedingsleer Karl Van Malderen en bierdoctor Filip Delvaux.