Sweet & Savory

Op een van de hoeken van het grote en drukke kruispunt van de Brugmannlaan met de Charleroisesteenweg bakken ze zoete broodjes. In de buurt liggen er dan wel meer broodjes- en lunchzaken, bij Sweet & Savory Corner kun je je tijd nemen en heb je ruimte.

De gevel is niet zo uitnodigend en de roze letters op de vitrine liggen niet helemaal in de lijn van de rustieke stijl binnenin, maar laat dat u niet tegenhouden.

Het concept - bakkerij annex eetzaal - heeft wat weg van dat van de zaken van de Le Pain Quotidien-keten, maar het is allemaal net wat mooier aangekleed. In de winkel staan er wel eens rijen om broodjes te laten samenstellen om mee te nemen, maar je kunt evengoed in de grote zaal ernaast gaan zitten om je te laten bedienen. Enkele in het oog springende lampenkappen hangen boven een groot aantal houten tafels en zithoeken, met comfortabele en met fluweel beklede stoelen.

Op de kaart staan verschillende ontbijtformules, maar ook omeletten, bagels, cheeseburgers, gebak, ijs... Ook de vleeswaren, de wijn, de confituur, en andere zoetigheden (cuberdons, violetjes...) zijn ambachtelijk tot stand gekomen. De koffie is van Illy, en een speciale troef is het assortiment Kusmi-thee, een Russisch merk dat in 1867 door boerenzoon Pavel Michailovitch Kousmichoff in Sint-Petersburg werd geïntroduceerd. Hij wist onder meer tsaar Nicolaas II te verleiden met zijn Bouquet de Fleurs, een mengeling van zwarte thee uit China, Ceylon en India met citrusvruchten. Omdat zijn nazaten al een aantal filialen in het buitenland openden, overleefde het merk de Russische Revolutie.

Je kunt hier gemakkelijk enkele uren slijten en dat doen sommige mensen dan ook. Ze zitten er te werken op de laptop (er is wifi), lezen kranten en tijdschriften, of houden een theekransje.

adres: Brugmannlaan 1, Sint-Gillis, 02-544.15.88
open: 7 > 19.00 uur

02 544 15 88