Ukkels restaurant Va Doux Vent na anderhalf jaar al Michelinster

De nieuwe Michelingids voor België heeft maandagmorgen zijn sterren voor de Belgische restaurants uitgereikt. Het Ukkelse restaurant Va Doux Vent is amper anderhalf jaar na de opening al goed voor een ster. La Villa Lorraine uit Brussel-Stad, is één van de zogenaamde rijzende sterren.

Geen enkel Brussels restaurant behaalt drie sterren. Drie Brusselse restaurants behouden hun twee sterren: Sea Grill en Comme Chez Soi (allebei Brussel-Stad) en Le Chalet De La Forêt (Ukkel).

Het Ukkelse restaurant Va Doux Vent (Karmelietenstraat 93) sleept voor het eerst een ster in de wacht. Mogen zich ook de trotse houders van één ster noemen: La Paix (Anderlecht), Alexandre, Jaloa en La Truffe Noire (alle drie in Brussel), San Daniele en Bruneau (allebei Ganshoren), Senza Nome (Schaarbeek), Bon Bon (Sint-Pieters-Woluwe) en Le Passage (Ukkel).

Tot de categorie 'rijzende sterren' - zij die op de drempel staan van een ster - behoort het restaurant La Villa Lorraine (Brussel-Stad). Dat restaurant had ooit zelfs drie sterren.

Bib Gourmand
De nieuwe (rode) Michelingids België-Luxemburg ligt vanaf 22 november in de winkel. De 57ste editie van de gids telt 1.815 adressen, waarvan 719 hotels en 1.096 restaurants.