Brussel telt onnoemelijk veel restaurants met op het menu lekkere Brusselse klassiekers. Maar ook in de Rand wordt de Brusselse keuken gesmaakt. Naar aanleiding van de Weik van 't Brussels gaat chef-kok Albert Verdeyen proeven van al die culinaire pareltjes. Want: "nen Brusseleir is nen bon-vivant. En nen Brusseleir boeft!"
In deze aflevering trekt Albert Verdeyen naar Tervuren waar chef Jeroen De Pauw 'pain perdu' op z'n Brussels maakt.
Lees meer over het kookboek Brussel Boef - De Fiest van de Brusselse kuike op de website van Brusseleir!
Lees meer over: Brussel Boef , BRUZZ 24 , Resto & Bar , Samenleving , Canapé , Weik van 't Brussels , Albert Verdeyen
