Bij slagerij Dierendonck is de helft van de etalage gevuld met Menapisch varken, een kruising van een Vlaams varken en een wild everzwijn. "Een smeuïge smaak van krachtig vlees", zo omschrijft de gerenommeerde slager Hendrik Dierendonck het vlees. Dat is wel dubbel zo duur in vergelijking met gewoon varkensvlees. "Maar dat is het waard", klinkt het bij de klanten.
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.