WABI

ICI, op een steenworp van het Brugmannplein, heeft met WABI een nieuwe neokantine geopend, vlak bij de vijvers van Elsene, die lichte en gezonde voeding hoog in het vaandel draagt.

Is het de zoveelste stek waar je verzuipt in de quinoa? We kunnen niet ontkennen dat die quinoa zowel het krijtbord als de toonbank siert, maar de suggesties die WABI dagelijks doet, zijn niet beperkt tot dat pseudograangewas dat uit Zuid-Amerika is komen overwaaien. Op de kaart vind je de befaamde 'wabi', gekleurde en gevulde broden die evenveel doen denken aan Indiase chapati als aan Mexicaanse burrito's, en vooral mooie, seizoensgebonden groentegerechten. Een tip: je kan hier je taartjes aan de waterkant opsmikkelen.

WABI
rue Antoine Labarrestraat 49, Elsene/Ixelles, 02-649.44.90, ma/lu/Mo > vr/ve/Fr 8.30 > 16.30