La majorité des fritkots de Bruxelles ne datent pas d'hier. C'est pourquoi Bruxelles-Ville, en collaboration avec les frituristes bruxellois, lance un concours de projets afin de donner un coup de jeune aux huit baraques à frites. "Ces fritkots doivent devenir des références dans la ville", selon les échevins bruxellois Marion Lemesre (MR) et Geoffroy Coomans de Brachene (MR)
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