Sasaki, chocolatier de l'année : "Des milliards de possibilités avec peu d'ingrédients"

Yasushi Sasaki est un chef pâtissier japonais qui vit à Bruxelles depuis plus de 30 ans. Il a été nommé chocolatier bruxellois de l'année 2024. "Ce titre m'a donné confiance en mon travail."