Nieuw kleedje voor frituur Maison Antoine

Samen met de rest van het Jourdanplein krijgt ook de frituur Maison Antoine een nieuwe look. De opvallende kioskvorm wordt vervangen door een meer doorsnee gebouw en de uitbaters krijgen meer werkruimte.

Tegen 2016 moet het Jourdanplein omgevormd zijn tot een autoluwe zone, en ook de bekende frituur Antoine krijgt daarbij een opfrisbeurt. Dat heeft de gemeente Etterbeek, eigenaar van het gebouw, samen met Beliris beslist. Onlangs werd de zaak nog verkozen tot beste frituur van Brussel.

Het gebouw, dat nu de vorm van een zeshoek heeft, wordt rechthoekig en bekleed met metaal, en krijgt een houten afdak. "De uitbaters hadden meer ruimte nodig, en met een rond dak zou het gebouw te hoog worden", legt architect Dmitri Dielens uit. "Nu is er plaats voor een keukentje, en toiletten. We hebben ons geïnspireerd op de mobiele frituren van vroeger, afgewerkt met metaal zoals je ook wel in de Verenigde Staten ziet. Maar het gaat nog om een voorlopige tekening, de vergunning is er nog niet. Er kunnen nog veranderingen doorgevoerd worden."

Parkeerplaatsen
Pascal Willaert, die de zaak uitbaat samen met zijn broer Thierry, is blij met de vernieuwing. “De vorm is wat meer doorsnee, maar het zal makkelijker werken zijn. Er komt bijvoorbeeld een extra toonbank”, zegt hij. “Het geheel wordt zo’n 40 vierkante meter groot.”

Ook met de plannen voor de heraanleg van het plein is Willaert tevreden. “Het zal er een stuk aantrekkelijker gaan uitzien. Maar we maken ons wel zorgen over het schrappen van de parkeerplaatsen. Van 120 naar 30, dat is overdreven. We willen er zeker een zeventigtal behouden.”