Stad schenkt voortaan Brussels bier op recepties

De Stad Brussel gaat vanaf nu gerstenat van eigen boden aanbieden op haar officiële recepties. Ze doet dat om haar brouwers te feliciteren met de erkenning van hun kunsten als immaterieel cultureel erfgoed door Unesco. “Bier zit in de Belgische genen, zonder onderscheid in taal of cultuur.”

Woensdag erkende VN-cultuurorganisatie Unesco de Belgische biercultuur als immaterieel cultureel erfgoed. Om dat te vieren, wil de Stad haar brouwers in de bloemetjes zetten.

Schepen van Toerisme Philippe Close (PS) is opgetogen: “Met deze welverdiende internationale erkenning wordt de savoir-faire van onze brouwers nog maar eens bejubeld. Het doet me plezier dat onze bieren ook ver over onze grenzen zo geliefd zijn,” aldus de schepen.

En dus zetten het schepencollege en de burgemeester de Brusselse brouwers in de schijnwerpers, door voortaan steevast hun bier te serveren op recepties in het stadhuis. “We doen dat in navolging van de buitenlandse recepties,” vertelt burgemeester Yvan Mayeur (PS). “Nu gaan we ook in eigen huis ons plaatselijk talent aanmoedigen.”

Naast het Brusselse bier blijft ook de traditionele wijn op de kaart staan tijdens de recepties, maar deze aanvulling kon niet langer uitblijven. “De biercultuur zit in de genen van alle Belgen, zonder onderscheid in taal- of andere cultuurverschillen,” klinkt het nog. “We zijn er collectief fier op.”