De brasserie La Bécasse aan de begraafplaats van Elsene moest in 2023 na 40 jaar sluiten. De zaak wordt nu overgenomen door de Art Blanc-groep die het horeca-icoon omtovert tot een gigantisch Italiaans restaurant met meer dan 260 plaatsen.
©
Art Blanc Group via Instagram
Brasserie La Bécasse in Elsene krijgt doorstart als Italiaanse trattoria
La Bécasse opende in 1979 en heeft generaties lang studenten en andere klanten in de feestwijk van de ULB gevoed en van drank voorzien. In de nasleep van de covidcrisis kwam de zaak echter in financiële moeilijkheden waarna de eigenaar besloot te verkopen.
Niet veel later bleek dat Art Blanc, actief in de horeca-, evenementen- en amusementssector, het restaurant overneemt. De groep van de broers Jérôme en Jonathan Blanchart uit Waterloo is al in Brussel actief met het restaurant Les Brasseries Georges en de clubs Mirano en Spirito.
Met hun nieuwe restaurant, 'Grande Piazza' gedoopt, willen ze nu ook naar eigen zeggen “la dolce vita” naar Elsene brengen. “Het restaurant wordt een ode aan de piazza’s en trattoria-cafés van de Italiaanse wijken, met een populaire keuken van royale Napolitaanse pizza’s, verse pasta en heerlijke desserts.”
Signature dish
En de broers zien het groot: Grande Piazza zal plaats bieden aan 140 klanten op het terras en 120 klanten binnen. Er zullen 35 mensen werken.
Met een pizza margherita voor 9,5 euro probeert het restaurant duidelijk ook tegemoet te komen aan het jongere publiek in de wijk. Hun signature dish, een spaghetti à la Lady en de Vagebond met gehaktballen voor twee, staat op het menu voor 35 euro.
De opening van de Grande Piazza staat gepland voor komende vrijdag 11 april.
Lees meer over: Elsene , Resto & Bar , Art Blanc , Grande Piazza , Italiaans restaurant , la becasse
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.