Food trucks zijn de nieuwste gastronomische hype. Dit weekend vindt zelfs een eerste festival van mobiele eettentjes plaats tussen het Centraal Station en de kathedraal. Food trucks zijn een ideale springplank voor startende ondernemers, denkt Unizo. Maar sommige Brusselse gemeenten beschouwen ze als ongewenste concurrentie voor de gevestigde horeca.
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.