Mangiavino, gevestigd in Hoogte Honderd in Vorst, heeft een sterk concept: het is alsof je thuis gaat eten bij een Italiaanse vriend. Je weet niet wat hij gaat maken, maar je kunt er zeker van zijn dat het heerlijk wordt. "Meestal vinden klanten het leuk om niet te hoeven kiezen. Zo eten ze iets wat ze anders misschien niet zouden eten."
