Op 1 juli 2021 opende Chez Martha de deuren in de bruisende Flageywijk. Het is een kunstgalerie en koekjesbakkerij die ernaar streeft om zo lokaal, duurzaam en ethisch mogelijk te werken. "Ik had een burn-out en het ging niet zo goed met me. Dus ik ging terug naar school en behaalde mijn bakkersdiploma."
