Saddam Shkair kreeg tijdens zijn studie management aan de VUB het idee voor een winkel met Syrische zoetigheden. En nu, vier jaar na zijn eerste winkel in Sint-Joost-ten-Node, is er ook een Ornina-vestiging in Elsene. "Het maken van de zoetigheden is een heel moeilijk en precies werk. Aan sommige ben je drie tot vier uur bezig, aan andere één uur."