Brussels foodie-collectief Pepeat Studio heeft de laatste maanden niet stilgezeten. Integendeel, want zij hebben een heel speciaal, nieuw kookboek samengesteld: Zero Waste. Chef-kok Jeroen De Pauw kwam deze ochtend langs tijdens Uptown om hierover wat meer te vertellen. Bram mocht zelfs proeven!
Lees meer over: BRUZZ radio , BRUZZ 24 , Brussel , Resto & Bar , pepeat studio , zero waste , kookboek
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.