Bio, vers en sociaal, dat is het verhaal van Chouke. De Brusselse start-up werd net voor de coronacrisis opgericht in Anderlecht. Sindsdien maken mensen met een beperking er soep. Een jaar later duikt het bedrijfje ook in de sauzen. "Wij koken vanuit ons hart, niet vanuit ons hoofd", zegt medeoprichter Angelo Russo.
