De beroemde brouwerij Cantillon in Anderlecht wordt groter. De vraag naar Lambiekbier is de jongste jaren zo erg gestegen dat zowat elke brouwerij moet uitbreiden. En dus ook Cantillon.
Bij Cantillon brouwen ze slechts 33 dagen per jaar. Meer gaat niet, want er is niet genoeg plaats om al dat bier te stockeren. Lambiekbieren moeten een tot twee jaar rijpen op vaten, en daarna ook nog eens op de fles.
Daarom heeft de brouwerij een gebouw vlakbij gekocht. Een investering van een half miljoen euro. Tvbrussel ging kijken.
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.