Tom van bakkerij Kiekebich over stijgende broodprijzen: 'Hoop dat klanten niet afhaken'

De winkelkar wordt steeds duurder en er is geen beterschap in zicht. Luisteraars en lezers melden dat de broodprijs van sommige artisanale bakkers enorm is gestegen. We horen bij Tom van bakkerij Kiekebich.

Er gaan geruchten rond dat sommige artisanale bakkers zelfs kleinere broden zouden bakken. Dat is bijTom De Vuyst van Kiekebich niet zo. "Ik stuurde gisteren wél een nieuwsbrief uit dat de prijzen naar omhoog moeten. Ik heb geen andere keuze."

"De spectaculaire stijging is al een paar maanden aan de gang", gaat Tom verder. "Niet alleen de grondstoffen, maar ook andere dingen, zoals de broodzak-verpakking is enorm duurder geworden."

Tom heeft zijn prijzen tot nu toe nog niet veranderd, maar hij zal het in de komende weken toch moeten doen. "Ik vind het heel lastig. Ik hoop dat de klanten het begrijpen en niet afhaken."