Het was een drukke woensdagmiddag in de slagerij Abdel in Schaarbeek. Zoals gewoonlijk komt hier heel wat volk halalvlees kopen, vlees dus dat van dieren die volgens religieuze regels onverdoofd werden geslacht.
Logisch dus dat de stemming die op dat ogenblik plaatsvindt in de commissie Leefmilieu van het Brussels parlement de gemoederen hier beroert. De leden van de commissie kunnen zich uitspreken voor of tegen een verbod op onverdoofd slachten.
Ook Youssef Ellasooudi is aanwezig in de slagerij. Als voorzitter van de Belgische Halalfederatie legt hij uit waarom hij tegen een verbod op onverdoofd slachten is. "Het is niet alleen tegen onze religieuse regels. Ook bij verdoving en elektronarcose kan je je vragen stellen", zegt hij. Volgens hem doen die het dier ook lijden.
Net dat willen halalslachters vermijden zegt hij. "Wij -zowel Moslims als Joden die in deze net als wij met de vinger worden gewezen- stellen het welzijn van die dieren centraal. Dat is net de essentie van ritueel slachten".
In de commissie Leefmilieu van het Brussels parlement kwam het niet tot een verbod. Daarom moet de plenaire vergadering -alle verkozenen van het Brussels parlement met andere woorden- zich nu uitspreken over het onderwerp.
Als zij onverdoofd slachten verbieden in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, gaan de slagers een oplossing zoeken in het buitenland. "We zullen verplicht worden om vlees te importeren uit het buitenland", zegt Ellasooudi. Volgens hem gebeurt dat al in Vlaanderen en Wallonië waar onverdoofd slachten al verboden is. Daar zouden slagers halalvlees importeren uit Frankrijk, Polen en Hongarije.
