Château Moderne aan de Kunstberg: 'De zonsondergang hier moet je zeker eens zien'

Aan de Kunstberg ging dit jaar een nieuwe horecazaak open. Met Château Moderne wil oprichter Frédéric Nicolay die 'doodse' buurt nieuw leven inblazen, onder andere door meer Brusselaars aan te trekken. Het interieur is prachtig, net als het uitzicht, en de prijzen willen ze laag houden. "Je kan hier smashburgers eten, huisgemaakte frieten, avocadotoasts, toasts met labneh en gerookte zalm. Op termijn willen we brunches aanbieden in het weekend."