Brusselaar verkiest bitter blond

De initiatiefnemers van het Brussels Beer Project weten welk bier ze moeten commercialiseren. Uit vier voorgestelde smaken werd een bitter blond bier verkozen door het publiek. De komende week wordt nog een naam gekozen.

855 bierliefhebbers brachten de voorbije weken hun stem uit op verschillende degustatiemomenten, onder meer afgelopen zaterdag in de voormalige brouwerij Wielemans Ceuppens.

De keuze viel op een bittere blonde variant met enkele toetsen van exotische vruchten. Tijdens de proeverij heette het bier Delta maar dat is slechts een voorlopige naam. Tussen 3 en 7 juli kan iedereen via Facebook stemmen voor een definitieve benaming. Voordien kunnen nog altijd suggesties worden ingestuurd.

In eerste instantie wordt het nieuwe bier gebrouwen in Halen bij Diest maar op termijn willen Olivier de Brauwere en Sébastien Morvan een nieuwe Brusselse brouwerij oprichten.